カッピング〜!!!
2013.09.14 Saturday | category:スペシャルティ珈琲
ムッフカフェで使用している3種の珈琲豆と、いくつかのサンプル(もちろんすべて博多のスペシャルティコーヒー専門店のハニー珈琲さんの豆です)を、すてふちゃんと一緒に真剣にカッピングしています
珈琲豆は、ニューヨーク市場の先物取引の関係で値段がここ数年ずいぶん上がっているらしいです
プラス円が一時期に比べるとずいぶん安くなってきましたものね
ムッフは生豆の取引はないのですが、もちろんスペシャルティコーヒーでお店をさせてもらっている以上無関係ではいられません
お客様に、美味しいっと感動していただけるような珈琲をご提供し続けることが必要です
さてさて、どうしましょう。。。。
↑ランキングに参加中♪応援宜しくお願いします
Mouffe Sweets Market
↑ 通信販売はじめました!
ムッフカフェの『島きゃらめるミルクレープ』
鹿児島から全国にお届けします☆
珈琲豆は、ニューヨーク市場の先物取引の関係で値段がここ数年ずいぶん上がっているらしいです
プラス円が一時期に比べるとずいぶん安くなってきましたものね
ムッフは生豆の取引はないのですが、もちろんスペシャルティコーヒーでお店をさせてもらっている以上無関係ではいられません
お客様に、美味しいっと感動していただけるような珈琲をご提供し続けることが必要です
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⇒ たかこ (09/16)
⇒ さっちゃん (09/11)
⇒ たかこ (07/31)
⇒ (◉ω◉*) (04/11)
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